O Festival Gastronômico de Caicó agora integra oficialmente o Calendário de Eventos do Rio Grande do Norte. A sanção foi assinada pela governadora Fátima Bezerra por meio da Lei nº 12.284, de 23 de julho de 2025, e publicada no Diário Oficial do Estado em 24 de julho. A proposta é de autoria do deputado estadual Adjuto Dias.

A inclusão no calendário estadual reconhece o impacto positivo do evento no turismo, na economia criativa e na valorização da identidade cultural do Seridó. Realizado anualmente em Caicó, o festival é promovido pela Agência Referência e já tem data confirmada para sua próxima edição: 31 de outubro e 1º de novembro de 2025, com programação gratuita em praça pública.

O evento reúne chefs renomados, cozinheiros locais, produtores regionais e apreciadores da boa gastronomia, oferecendo ao público experiências que vão da culinária tradicional à contemporânea. Produtos emblemáticos como a carne de sol e o queijo do Seridó ganham destaque, consolidando Caicó como um dos polos da gastronomia nordestina.

Para Diego Vale, diretor do festival, o evento é mais que uma vitrine de sabores: “É um espaço de celebração da identidade local”. Já o produtor cultural Raildon Lucena ressalta que a oficialização “é um reconhecimento do potencial que temos em transformar cultura em desenvolvimento. É uma vitória para toda a cadeia de alimentos de Caicó e do Seridó”.

Com a inserção no calendário oficial, o festival ganha ainda mais visibilidade e abre portas para novas parcerias e investimentos, fortalecendo seu papel como motor de desenvolvimento econômico, turístico e cultural no interior do Rio Grande do Norte.