A Câmara Municipal de Currais Novos aprovou por unanimidade, nesta terça-feira (9), o projeto de lei que reconhece a Padaria Primor e o tradicional Pão-Recife como Patrimônio Histórico e Cultural de natureza material do município. A proposta, de autoria do presidente da Casa, João Gustavo Guimarães, agora segue para sanção do Executivo.

Em plenário, João Gustavo destacou o valor histórico da iniciativa: “É a padaria mais antiga da nossa cidade, fundada quando ainda éramos uma vila, em 1919. E a criação do Pão-Recife, um marco, veio depois, em 1950”. O vereador Cleyber Trajano também ressaltou a importância do projeto: “Valorizar o que é nosso é reconhecer a história e a identidade de Currais Novos”.

Com a aprovação, o município passa a assegurar a preservação e divulgação desses símbolos culturais, garantindo registros, ações educativas e iniciativas que fortaleçam a memória coletiva.

Um século de história
Fundada em 1919 por José Pinheiro Galvão, Alfredo Lopes Galvão e Francisco Leônidas — o primeiro padeiro da casa —, a Padaria Primor tornou-se referência na panificação local. Ao longo dos anos, passou pelas mãos de diferentes famílias que mantiveram e ampliaram a tradição.

Foi em 1950 que surgiu o Pão-Recife, criação do padeiro João Soares, sob a gerência de Vicente Pinheiro. A receita original ganhou fama e se transformou em símbolo gastronômico da cidade. Mais tarde, com Lino Galvão, a padaria diversificou sua produção, incluindo o popular Macarrão Primor.

Desde 2000, o casal Joel Galvão Júnior e Christianne Lopes de Mello Galvão administra a padaria, preservando o legado de mais de 100 anos de história e mantendo viva a tradição que hoje é reconhecida oficialmente como patrimônio cultural de Currais Novos.